Куриные зразы с пикантной начинкой
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.
Апдейт фото к рецепту от 19.11.2009.
Очень интересная начинка в этих зразах. В том виде, в котором она получилась у меня, это, скорее, соус внутри зраз. В составе числятся каперсы, которые многие не любят. Я тоже не большая поклонница каперсов в чистом виде, но в данном случае они очень интересно "играют" в ансамбле с другими ингредиентами.
Рецепт куриных зраз с пикантной начинкой
Ингредиенты
Основа
- куриный фарш 600 г
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- ломтик белого хлеба 2 шт.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Начинка
- оливки 100 г
- каперсы 1 ст.л.
- кедровые орешки 2 ст.л.
- жирные сливки 1 ст.л.
Как приготовить
Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости. Фарш кладем в миску, туда же отправляем лук с чесноком, яйцо, размоченный батон, соль и перец. Перемешиваем.
Кладем в чашу блендера оливки, каперсы и орешки, измельчаем. Добавляем сливки и перемешиваем.
Лепим зразы. Берем в руку кусок фарша, распластываем в лепешку, в центр кладем полную чайную ложку начинки.
Залепливаем, обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим на растительном масле со всех сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Доброго!
Сегодня приготовила куриные зразы с пикантной начинкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень понравился состав куриных зраз с пикантной начинкой, все отлично должно сочетаться!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Maiya85, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриные зразы с пикантной начинкой — вкуснятина!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят cookingfor.ru/goryachee/zrazy/rybnye-zrazy-s-nachinkoi.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт куриных зраз с пикантной начинкой!!!
Очень простой рецепт куриных зраз с пикантной начинкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриных зраз с пикантной начинкой из магазина.;)
Спасибо Вам, maiya85, за рецепты.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт куриных зраз с пикантной начинкой!
Maiya85, спасибо.
Приготовила куриные зразы с пикантной начинкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Maiya85, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я с дочкой делаем куриные зразы с пикантной начинкой. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриных зраз с пикантной начинкой он не ел.