Картофельное азу

chubukova_91
Рецепт от chubukova_91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1096 кКал.

Рецепт картофельного азу
Фото картофельного азу.

Видео рецепт

Рецепт картофельного азу

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  1096 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • огурцы соленые — 3 шт.
  • свинина — 150 г
  • картофель — 3 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • паста томатная — 2 ст.л.
  • вода
  • сахар
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

Очищаем луковицу, удаляем плодоножку у помидора. Нарезаем помидор и лук дольками, огурец и картофель соломкой, свинину тонкими полосками, очищенный чеснок мелким кубиком.

2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем картофель.

Шаг 1: картофельного азу

3. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Обжариваем лук. Добавляем свинину и перемешиваем. Туда же отправляем помидоры и обжаренный картофель. Наливаем немного воды.

Шаг 2: картофельного азу

4. Ставим сотейник на нагрев и отправляем в него огурцы и томатную пасту. Наливаем немного воды. Прогреваем и отправляем в сотейник к остальным ингредиентам. Перемешиваем и тушим. Солим и перчим. Добавляем 2 щепотки сахара.

Шаг 3: картофельного азу

5. Подаем картофельное азу со сметаной. Украшаем блюдо измельченным чесноком и петрушкой. Приятного аппетита!

Шаг 4: картофельного азу

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
hedindof
hedindof

Сейчас буду готовить это чудо:)

unerorou
unerorou

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Алла Трегулова
Алла Трегулова

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

Вот и приготовила картофельное азу!
Обалденно красиво получилось!

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

othofotor
othofotor

Очень люблю картофельное азу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

urretti1988
urretti1988

Всё круто, всё вкусно, спасибо chubukova_91 за твои рецепты.))))

lacre
lacre

Пробовала приготовить картофельное суфле, подскажите что-нибудь попроще...

orimu1975
orimu1975

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

stasya
stasya

Chubukova_91, спасибо за новый вариант картофельного азу.
Нужно будет обязательно попробовать

endent1976
endent1976

Огооо спасибо девочки.

yithui
yithui

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

rowdu1986
rowdu1986

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как картофельное азу у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

serafima81
serafima81

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

podgornova_97
podgornova_97

Chubukova_91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

tundinton
tundinton

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

polina
polina

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельное азу.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельное азу на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ifecen1981
ifecen1981

Спасибо, chubukova_91, за изумительный рецепт картофельного азу!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Оля Патрай
Оля Патрай

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)