Ложный бешбармак
Простой рецепт казахской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 481 кКал.
Моя мама готовила бишбармак именно так, и нашей семье это блюдо очень нравилось. Однако пару лет назад я побывала в гостях у выходцев из Казахстана, и попробовала их родной, настоящий бишбармак. Он был приготовлен из конины и произвел на меня отрицательное впечатление. Хотя все остальные гости (также выходцы из Казахстана) ели с наивеличайшим удовольствием. Видимо, мне их не понять. В общем - это русифицированная версия казахского блюда. Но мне она больше по душе.
Рецепт ложного бешбармака
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить
Курицу варим до готовности (я отрезала от курицы грудку, так как не люблю ее в вареном виде, остальное сварила). можно целиком тушку варить, можно сразу на кусочки порезать (я порезала сразу). в процессе варки солим по вкусу. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
из яиц, соли и муки замешиваем довольно тугое тесто. Даем постоять минут 20. Тесто раскатываем очень тоненькими пластами, режем на ромбики. оставляем на столешнице подсушиться минут 20.
сваренную курицу вылавливаем. если варили целиком, то ломаете на кусочки. в кипящий куриный бульон кидаем наши ромбики. варим после закипания минуты 2. вылавливаем.
курицу, лук, ромбики перемешиваем в глубокой миске. подаем. приятного аппетита
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Класс!
Приготовила ложный бешбармак, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ложный бешбармак суперрр!!!
Спасибо! Клевенько!
Предлагаю взять на заметку http://cookingfor.ru/goryachee/beshbarmak/beshbarmak-kazakhsky. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вита, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ложный бешбармак просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ложным бешбармаком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ложного бешбармака!
У меня ложный бешбармак прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вита, спасибо за рецептик ложный бешбармак!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я еще не делал ложный бешбармак, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вита, огромное спасибо за ложный бешбармак!
Получилось с первого раза.
Очень своевременно выставлен рецепт. Вита, Спасибо!
Vkysno, spasibo.
Искала ложный бешбармак, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.