Картофельный форшмак
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 77 кКал.
Видео рецепт
Рецепт картофельного форшмака
Ингредиенты
- сельдь — 1 шт.
- молоко — 100 мл
- картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- яблоко — 3 шт.
- масло растительное — 40 мл
- яйцо — 2 шт.
- укроп — 8 г
- петрушка — 8 г
- черный перец
Как приготовить
Очищаем сельдь от кожи. Удаляем кости. Замачиваем филе сельди в молоке на один-два часа. Затем мелко нарезаем.
Очищаем картофель. Нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле до готовности. Шинкуем мелко лук. Обжариваем до золотистого цвета. Остужаем.
Соединяем картофель, лук и сельдь. Хорошо перемешиваем. Пропускаем через мясорубку.
Очищаем яблоки от кожуры и семян. Нарезаем на крупные дольки. Пропускаем через мясорубку. Соединяем с рыбной массой. Заправляем растительным маслом. Поперчим. Охлаждаем.
5. Выкладываем форшмак в селедочницу. Придаем нужную форму. Украшаем ломтиками вареного яйца, веточками петрушки и укропа. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Stasya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельный форшмак. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Какая вкусняшка!
Я выбрала картофельный форшмак, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Думаю, что-то похожее - форшмак с сыром cookingfor.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-s-syrom.
Спасибо за рецептик картофельного форшмака!!!
Муж был в восторге.
картофельного форшмака, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельного форшмака!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Stasya, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельного форшмака сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А у меня картофельный форшмак прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
stasya, спасибо за рецептик!!!