Голубцы на ножке
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 148 кКал.
Сегодня хотим вам предложить немножко поэкспериментировать. Добавьте к рецепту традиционных голубцов куриные ножки. Так вы получите оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина. А приготовив на несколько порций больше, можете смело подавать и гостям на праздничное застолье.
Завернутые в капустный лист куриные голени с рисом — необычное кушанье, аппетитный вид и удивительный вкус которого порадует даже искушенных гурманов. А приготовить его легко и просто.
Видео рецепт
Рецепт голубцов на ножке
Поделитесь оригинальным рецептом с подругами! Возможно, их семьям также приелись обычные голубцы, и они с удовольствием приготовят их по-новому.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Куриная голень 6 шт.
- Приправа для курицы 0,5 ст.л.
- Рис 0,5 стак.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 4 зуб
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 200 г
- Вода 1 стак.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Базилик 1 ч.л.
- Помидор 1 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
Смешайте щепотку соли с приправой и посыпьте этой смесью куриные голени. Затем обжарьте их на масле.
Снимите с вилка капусты 6 листьев и бланшируйте их в кипящей воде, пока не станут мягкими.
Отварите рис.
Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Смешайте рис с поджаркой.
Обрежьте с капустного листа твердую часть. Положите на лист рис, потом куриную голень, и сверху — опять рис.
Заверните лист с начинкой в виде конверта и поместите на сковороду.
Мелко нарежьте болгарский перец и разложите его между голубцами, а сверху посыпьте измельченным чесноком.
Смешайте томатную пасту со сметаной, добавьте стакан кипяченой воды, базилик, сахар и соль по вкусу.
Залейте этим соусом голубцы и тушите на медленном огне под крышкой 30–40 минут.
Нарежьте помидор на кружочки и выложите их поверх голубцов. Потушите еще 10 минут.
Перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Кульно
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах на ножке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Yaroslava95, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт голубцов на ножке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Нежно и оригинально!
спасибо, yaroslava95!
Я хочу приготовить голубцы на ножке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Посмотрите также на голубцы жареные. Может заинтересует.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Yaroslava95, спасибо вам огромное!!!
голубцы на ножке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мой самый любимый рецепт голубцов на ножке!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)