Голубцы с сыром фета
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 76 кКал.
Потрясающе вкусная вариация на тему голубцов!
Помимо феты в этом рецепте вас порадует так же присутствие шампиньонов и красной паприки)
сыр фету я люблю добавлять во многие блюда, даже те, где ее добавление выглядит как смелый эксперимент. Многие из таких блюд действительно были открытием, так случилось и с голубцами (которые я люблю только не ленивыми)!
Видео рецепт
Рецепт голубцов с сыром фета
Ингредиенты
- Капуста - 1 кочан
- Фарш мясной - 500 г
- Шампиньоны - 250 г
- Помидоры - 150 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Фета - 200 г
- Шпинат - 3 г
- Укроп - 2 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Голубцы с сыром фета, готовить очень просто.
1. Кочан капусты помыть под проточной водой и минут на 10 поместить в кастрюлю с кипящей водой. После этого листья можно легко отделить от кочана и они становятся эластичными, а так как у меня была капуста молодая, то даже обычно твердые серединки листьев можно не удалять, они абсолютно не мешают.
Для начинки: фарш слегка обжарить, тоже самое сделать с измельченными помидорами, шампиньонами и паприкой. Смешать все ингредиенты в одной посуде, добавить специи и зелень.
Далее в отделенные листы капусты заворачиваем начинку, добавляя по несколько кубиков фета сыра. Самые верхние листы капусты лучше не использовать, они обычно слишком мягкие и легко повреждаются.
Выкладываем на дно формы для запекания неиспользованные листы капусты, потом кладем сами голубцы. И заливаем соусом (он может быть любым на ваш вкус, например, для голубцов с куриным фаршем я обычно использую "бешамель"). Для этих голубцов у меня был томатно-горчичный соус, на основе бульона. Голубцы должны быть полностью им покрыты.
Сверху накрываем опять же капустными листами и ставим в духовку на 180г на 45-50 минут. Голубцы с сыром фета подавать лучше всего со сметаной.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибочки за вкусняшку
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить голубцы с сыром фета
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком голубцов жареных. Он мне очень нравится.
Dariya98 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без голубцов с сыром фета я не знаю)
Спасибочки dariya98
попробуем обязательно
Очень хороший и вкусный рецепт голубцов с сыром фета, оценили и полюбили, спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо dariya98, ты меня спасла!!!
Голубцы с сыром фета готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.