Грибы на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 94 кКал.
Видео рецепт
Рецепт грибов на сковороде
Предлагаем простые в приготовлении рецепты с грибами на сковороде. Попробуйте комбинировать шампиньоны со свининой или курицей.
Ингредиенты
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соевый соус 140 мл
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны свежие 350 г
- Свинина 0 кг
Как приготовить
Нарежьте свинину небольшими кусочками и залейте соевым соусом. Дайте ей замариноваться в течение 30 мин в холодильнике. Соус слейте.
Грибы нарежьте небольшими кусочками, а морковь натрите на терке. Обжарьте свинину. Сюда же добавьте грибы, а через 15 мин морковь. Добавьте соль и перец по вкусу.
Протушите все ингредиенты вместе в течение 10 мин В конце добавьте нарезанную зелень.
Лук, шампиньоны и мясо порежьте. На сковороде в растительном масле обжарьте лук и отложите его в отдельную тарелку. Там же отдельно обжарьте мясо птицы и затем грибы.
Соедините в сковороде обжаренные компоненты, посолите и поперчите.
В отдельной посуде на сливочном масле обжарьте муку, добавьте сливки, соль, перец и зелень. Нагревайте на медленном огне. Перемешивайте соус, пока он не загустеет. Залейте соусом грибы и курицу.
Нарезать свинину на небольшие кусочки. Вылить половину указанного количество масла на сковороду и обжарить мясо на сильном огне в течение 12-15 мин В конце немного посолить.
Грибы разрезать на 4-6 частей. Луковицы мелко покрошить. Обжарить на оставшемся количестве масла, часто помешивая.
Смешать сметану, укроп, перец, мелконарезанный чеснок и муку. Перемешать и добавить к грибам на сковороде. Через 5 минут добавить обжаренную свинину. Перемешать и потомить под крышкой 5 мин
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Сделали, но еще не пробовали!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ой, lerorof1978.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт грибов на сковороде.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Lerorof1978, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Нашла на сайте замечательный рецепт грибов с майонезом.
Я сделаю его на Новый год!
Яхууу)))наконец то закончила грибы на сковороде!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Грибы на сковороде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
В общем, супер!!!
lerorof1978-волшебница!!!
Грибы на сковороде давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт грибов на сковороде разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сувенир и только!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.