Лисички, запеченные в духовке

Рецепт от anutot

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото лисичек, запеченных в духовке.

Лисички можно готовить по-разному, мне очень нравится запекать лисички с луком и картофелем в духовке. Блюдо получается очень нежным и при этом насыщенным. Такая запеканка хорошо подходит на ужин.

Рецепт лисичек, запеченных в духовке

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 169 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Приготовим лисички, запеченные в духовке в домашних условиях. Предварительно отварите картофель. Грибы также нужно сварить до готовности, а затем обжарить с луком и потушить со сливками и специями на сковороде. Сваренный картофель смешиваем с яйцом и выкладываем на блюдо для запекания, сверху распределяем начинку из грибов и лука. Присыпаем тертым сыром и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Удачи!

Ингредиенты

Лисички — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сливки — 150 мл
Картофель — 4-5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 120 г
Соль и перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

Лисички тщательно промываем и отвариваем в кипящей, подсоленной воде 15 минут.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем измельченный лук. Затем добавляем грибочки и готовим вместе 10 минут.

Вливаем сливки, кладем соль и перец. Перемешиваем и продолжаем тушить еще 10 минут.

Сваренный и пюрированый картофель смешиваем с яйцом. Выкладываем полученную массу на блюдо для запекания, равномерно распределив картофель по поверхности.