Гуляш из говядины

Зинка Осыка
Рецепт от Зинка Осыка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.

Рецепт гуляша из говядины
Фото гуляша из говядины.

Гуляш из говядины с подливкой - мое любимое блюдо, которое прекрасно согревает зимой. Этот рецепт гуляша можно приготовить и из свинины.

Рецепт гуляша из говядины

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  2 ч 15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  112 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 600 г говядины
  • 2 ст.л. муки
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. копченой паприки
  • 8 шампиньонов
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 200 г сметаны
  • 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки (или 1 ст.л. сушеной)
  • соль, перец

Как приготовить

Говядину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. Разогреть сковороду и подрумянить кусочки около 10 минут. Переложить в кастрюлю, долить воды и тушить 1-1.5 часа, в зависимости от качества мяса.

Растопить сливочное масло в большой сковороде, добавить нарезанный лук и паприку, обжарить около 10 минут, пока лук не станет совсем мягким. Добавить нарезанные грибы и готовить еще 5 минут.

Жареный лук с грибами добавить к мясу. Посолить, поперчить. Добавить петрушку, лавровый лист и сметану. Тушить еще 30 минут.

20 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya
sofiya

Вот и приготовила гуляш из говядины!
Обалденно красиво получилось!

Леся Материкина
Леся Материкина

Я слабо разбираюсь в гуляше из говядины, но с этим рецептом вышло очень здорово!

ofonti
ofonti

Как вкусно! Приходится считать калории...

Белькова Диана
Белькова Диана

Спасибо большое за рецепт гуляша из говядины, Зинка.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kvitko_74
kvitko_74

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

sinec
sinec

Зинка, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт гуляша из говядины.
Сделали с мамой вечером, объедение!

fondoos1975
fondoos1975

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО гуляш из говядины с помидорами.

Герлиц Зоя
Герлиц Зоя

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lara
lara

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

karamlina_90
karamlina_90

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

telelyi1994
telelyi1994

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

bozhanova_85
bozhanova_85

Зинка, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

igemum1978
igemum1978

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

sofiya83
sofiya83

Сделала гуляш из говядины, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

alena
alena

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

nedare1971
nedare1971

Делала гуляш из говядины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

bashmakova_96
bashmakova_96

Таким способом обязательно попробуем приготовить гуляш из говядины! спасибо!

motora_89
motora_89

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гуляш из говядины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

fugelom
fugelom

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

otoott
otoott

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Ok