Суп гуляш

istee
Рецепт от istee

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 5 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 110 кКал.

Рецепт супа гуляш
Фото супа гуляш.

Не только первое, но и второе одновременно!

Очень сытный и очень вкусный суп, попробуйте приготовить.

Видео рецепт

Рецепт супа гуляш

  • Общее время:  2 ч 5 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  110 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Томатная паста - 140 г
  • Морковь - 150 г
  • Лук репчатый - 180 г
  • Болгарский перец - 200 г
  • Помидоры - 300 г
  • Сельдерей - 60 г
  • Чеснок - 25 г
  • Мука - 15 г
  • Соль - 50 г
  • Перец черный молотый - 2 г
  • Зелень - 25 г
  • Говядина - 800 г
  • Растительное масло - 80 мл
  • Картошка - 600 г
  • Тимьян, чабрец - 1 г
  • Орегано - 1 г
  • Сахар - 15 г

Как приготовить

Первым делом заливаем мясо холодной водой и ставим варить на 90 минут.

Подготавливаем овощи. Нарезаем их.

Шаг 1: супа гуляш

Пока варится бульон, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем все овощи в течение 25 минут. За две минуты до окончания готовки овощей, добавляем томатную пасту и муку.

Шаг 2: супа гуляш

По истечении 90 минут, достаем мясо из бульона для его нарезки. Закидываем в бульон картофель и мясо, после закипания подсаливаем, варим 15 минут. Затем добавляем овощную пассеровку и продолжаем варить еще 20 минут. Досаливаем по вкусу, перчим, добавляем сахар, специи и выключаем. Кладем в суп чеснок и зелень. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Шаг 3: супа гуляш

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
erunser1974
erunser1974

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

anna94
anna94

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа гуляш!

Алена Гильфанова
Алена Гильфанова

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

edsiglemy
edsiglemy

Я еще не делала суп гуляш, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ok