Венгерский гуляш

lacre
Рецепт от lacre

Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 802 кКал.

Рецепт венгерского гуляша
Фото венгерского гуляша.

Пряное сытное блюдо, которое подают и в немецких ресторанах. А мы приготовим его дома. Можно приготовить клецки, которые уместны к этому блюду.

Рецепт венгерского гуляша

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  802 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Венгерская

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • паприка сладкая - 2 ст.л.
  • паприка острая копченая - 2 ч.л.
  • говядина - 1 кг
  • перец горошком - ½ ч.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • помидоры - 1000 г
  • морковь - 3 шт.
  • репа - 2 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • тмин - ½ ч.л.
  • лук репчатый - 2 головки

Как приготовить

Луковицы среднего размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.

Снять огня, добавить соль и паприку. Перемешать.

Шаг 1: венгерского гуляша

Добавить говядину нарезанную кубиками, шейная часть, перец горошком крупно помолоть, лавровый лист, сладкий перец нарезанный, томаты крупно нарезанные. Вернуть на медленный огонь.

Шаг 2: венгерского гуляша

Добавить воды так, чтобы прикрывало овощи или бульон, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.

Шаг 3: венгерского гуляша

Нарезать репу очищенную не крупно, морковь очистить и нарезать, чеснок, картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавить все в гуляш, семена тмина и готовить еще 30 мин под крышкой или до готовности овощей.

Шаг 4: венгерского гуляша

Подавать гуляш горячим, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

Шаг 5: венгерского гуляша

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Гусак
Зина Гусак

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

yelvina95
yelvina95

Очень очень вкусно получилось!!!

Рипяк Катарина
Рипяк Катарина

Я делала венгерский гуляш, мне понравилось.
Даже сестре, которая венгерский гуляш не любит,понравилось!

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Надо попробовать

Анька Заславец
Анька Заславец

Можно похвастаюсь? Сделала http://cookingfor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-pecheni - так здорово!

inka
inka

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать венгерский гуляш по этому рецепту.

Ариша Каликаева
Ариша Каликаева

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь венгерский гуляш периодически готовим!!!)

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

edinditit
edinditit

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Валя Залызин
Валя Залызин

ПОНРАВИЛОСЬ)))

asiya
asiya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать венгерский гуляш, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

zhenya87
zhenya87

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит венгерский гуляш.
Большое тебе спасибо, lacre, за такие простые, но аппетитные блюда.

Дария Волчок
Дария Волчок

Lacre, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

ongitear
ongitear

Вчера приготовила венгерский гуляш!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

urretti1988
urretti1988

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим венгерский гуляш, спасибо огромное за рецептик!!!!

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

malkovich_87
malkovich_87

Наконец то сделала венгерский гуляш- объедение!!!

Ok