Венгерский гуляш со сладким перцем

glinskaya_91
Рецепт от glinskaya_91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 95 кКал.

Рецепт венгерского гуляша со сладким перцем
Фото венгерского гуляша со сладким перцем.

Рецепт венгерского гуляша со сладким перцем

  • Общее время:  1 ч 50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  95 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • говядина 500 г
  • вино красное 200 г
  • перец болгарский красный 3 шт.
  • паприка молотая 8 ст.л.
  • масло оливковое 3-4 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

Традиционный гуляш готовится из говядины или телятины. Мясо внимательно очистить от плевы и жил, затем порезать на небольшие кусочки.

Обжарить мясные кусочки на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Когда мясо обжарится со всех сторон до румяной корочки, добавить порезанный соломкой лук и сладкий перец. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Огонь сделать средним.

Через 5 минут тушения мяса с овощами в сковороду высыпать паприку, томатную пасту и влить виноградное вино. Накрыть крышкой и тушить гуляш 1 час на очень медленном огне.

Когда мясо станет мягким, добавить в гуляш сметану и протушить еще 10 минут. Густой ароматный гуляш со сладким перцем идеально сочетается с гарниром из макарон или картофеля.

21 отзыв о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
arina
arina

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать венгерский гуляш со сладким перцем, но вышло вкусно!

olesya73
olesya73

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

senofi
senofi

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

valentina
valentina

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать венгерский гуляш со сладким перцем просто.
Спасибо за рецепт)))

Миндерова Марианна
Миндерова Марианна

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

huclo
huclo

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем cookingfor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-govyadiny-s-bolgarskim-pertsem-i-kartofelem.

yella
yella

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что венгерский гуляш со сладким перцем превзойдет все ожидания.

yesad1984
yesad1984

Вкуснятина, обожаю венгерский гуляш со сладким перцем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, glinskaya_91 :)

amedan1972
amedan1972

Попробовали сегодня венгерский гуляш со сладким перцем, просто класс!!!

Розум Марго
Розум Марго

Приготовила венгерский гуляш со сладким перцем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ezyidin
ezyidin

Glinskaya_91, это просто волшебный рецепт венгерского гуляша со сладким перцем!
спасибо!

liza78
liza78

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

chervenko_90
chervenko_90

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Адилович Ярославна
Адилович Ярославна

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

arina96
arina96

Я слабо разбираюсь в венгерском гуляше со сладким перцем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Джушхинова Полина
Джушхинова Полина

Glinskaya_91, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

anna
anna

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Лиля Чемерис
Лиля Чемерис

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ofimi1975
ofimi1975

Glinskaya_91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без венгерского гуляша со сладким перцем я не знаю)

Леся Ласковая
Леся Ласковая

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

lobko_88
lobko_88

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать венгерский гуляш со сладким перцем по этому рецепту.