Гуляш с томатно-сливочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 91 кКал.
Отведай наше томатное блюдо! Порадуй семью!
Очень вкусно, не возможно оторваться. Натуральные продукты, можно деткам давать
Необычайно вкусный гуляш. Просто язык можно проглотить:) Попробовав однажды, я поняла, что нашла свой рецепт. Теперь готовлю только по нему. Попробуйте и вы) Мясо конечно можно заменить на свинину, уверена, что тоже вкусно будет. Кстати, это блюдо подходит для детей с садичного возраста. С пюрешечкой и подливкой они уплетают его с удовольствием.
Видео рецепт
Рецепт гуляша с томатно-сливочным соусом
Ингредиенты
Для соуса:
- Помидоры - 500 г
- Сливки - 200 мл
- Лимонная цедра - 1 г
Как приготовить
Мясо помыть и нарезать кусками примерно в 2-3 см.
Обвалять в паприке (не солить!) и обжарить в сотейнике, в хорошо разогретом масле.
Жарим до тех пор, пока основная масса мясного сока не выпарится, а мясо хорошо прожарится. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
Еще раз хорошенько все обжариваем, и добавляем муку. Муку нужно хорошо перемешать и дать как следует обжариться, постепенно добавляя кипящую воду и помешивая.
И вот теперь, наконец, солим! Накрываем сотейник крышкой и тушим. Спустя 45 минут добавляем помидоры, сливки, лимонный сок и цедру. Цедру для этого нужно срезать ножом, стараясь не захватывать белый слой. Чем больше получатся кусочки цедры, тем лучше.
Мясо тушим еще 3-5 минут, удаляем цедру. Наше блюдо готово!
Гуляш подают с картофелем, макаронами, рисом, гречей или овощами. Подлива получается на столько обалденная, что я могу ее просто так ложкой кушать)
В общем, приятного аппетита!!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Ну вообще я не люблю гуляш с томатно-сливочным соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт гуляша с томатно-сливочным соусом.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гуляша с томатно-сливочным соусом очень аппетитно выглядит!!!
Думаю, что-то похожее - гуляш из оленины.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гуляшом с томатно-сливочным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вы там знаете толк в еде :)
Очень круто получилось!
Попробую приготовить гуляш с томатно-сливочным соусом.
Спасибо за рецепт гуляша с томатно-сливочным соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Таша, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)