Гуляш в сливочном соусе

redret
Рецепт от redret

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 428 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт гуляша в сливочном соусе
Фото гуляша в сливочном соусе.

Вкусное и сочное мясо в сливочном соусе - отличное дополнение к любому гарниру. Такой гуляш очень нравится деткам.

Видео рецепт

Рецепт гуляша в сливочном соусе

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  428 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Традиционный гуляш - это сытное блюдо с большим количеством овощей и обязательно красного цвета, который придает блюду паприка и томаты. Но гуляш в нашей стране - это совсем не то, что гуляш в Венгрии:) Я хочу рассказать вам, как приготовить гуляш в сливочном соусе. Вкусное и сочное мясо с нежным сливочным соусом приготовить совсем несложно. А самое главное то, что такое мясо готовится довольно быстро и легко.

Ингредиенты

  • Свинина — 250 г
  • Сливки — 150 мл
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Специи — 1-2 Щепоток (сухие ароматные травы)
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

Мясо моем, очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем мясо в глубокую тарелку, солим и перчим, добавляем специи и измельченный чеснок. Оставляем мясо минут на 15 мариноваться.

Шаг 1: гуляша в сливочном соусе

Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем мясо до румяной корочки.

Шаг 2: гуляша в сливочном соусе

Обжаривать мясо лучше под крышкой: так оно не "стреляет" и быстрее готовится.

Шаг 3: гуляша в сливочном соусе

Заливаем обжаренное мясо сливками и тушим под крышкой на среднем огне минут 15. Если у вас нет сливок, разведите молоком или водой пару ложек сметаны.

Шаг 4: гуляша в сливочном соусе

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
alfyorova_84
alfyorova_84

Redret, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Кузькина Эля
Кузькина Эля

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tishenko_82
tishenko_82

Спасибо, рецептик замечательный

Зинка Угинчюте
Зинка Угинчюте

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Алла Трегулова
Алла Трегулова

Я тоже обожаю гуляш в сливочном соусе
но сама делала только один раз.

Буланова Маша
Буланова Маша

В общем, гуляш в сливочном соусе супер!
Автор-волшебница!!!

Ника Макарчик
Ника Макарчик

Вот ссылка на новый рецептик гуляша в мультиварке cookingfor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-v-multivarke.

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Очень красиво! И вкусно!

Карданова Диана
Карданова Диана

Ух ты! Как красиво и просто!

minderova_73
minderova_73

Девочки, гуляш в сливочном соусе объедение.
Супер.
redret большое спасибо!!!

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш в сливочном соусе в коллекцию рецептов.

lachugina_73
lachugina_73

Делаю гуляш в сливочном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

kristina98
kristina98

Я еще не делал гуляш в сливочном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Мелентьева Галя
Мелентьева Галя

Просто божественный вкус!

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

galya79
galya79

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

nyuta91
nyuta91

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

anyusha
anyusha

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш в сливочном соусе, если бы не доверяла рецептам redret на все 100%.