Гречнево-грибные котлетки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 207 кКал.
Видео рецепт
Рецепт гречнева-грибных котлетки
Мы привыкли думать, что котлетки - это нездоровая и калорийная еда. Но эти, за счет добавления гречки и овсянки, вполне впишутся в рацион худеющих. На 100грамм - 148.75 ккал
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 100 г
- Гречка 1 стак.
- Крахмал 1 ст.л.
- Лук порей 2 шт.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Мука (цельнозерновая или овсяная) 1 ст.л.
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Перец
Как приготовить
Отварить грибы (свежие шампиньоны варятся около 5 минут)
На получившимся бульоне сварить вязкую гречневую кашу.
Подготовленные грибы мелко нарезать или перекрутить на мясорубке, смешать с кашей и зеленью. Для вязкости положить в смесь крахмал.
Хорошо перемешать и сформовать из массы котлетки. Обвалять их в молотой овсянке и обжарить с обеих сторон.
Отдельно подготовить подливу из поджаренного лука и томатной пасты, пассерованной с мукой.
Перед подачей на стол полить биточки подливой и посыпать зеленью.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень давно приметила этот рецептик котлеток.
Получилось просто чудесно!
ksyukha спасибо Вам большое за этот рецепт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я еще не делал котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Котлеты вкуснее чем cookingfor.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotletki-s-fenkhelem?
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ksyukha!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Нямка нямнямка…
Обязательно сделаю котлеты!!!