Рецепт от Улья Шелкова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 330 кКал.

Фото запеченных котлеток с овощами.

Рецепт запеченных котлеток с овощами

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 330 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

фарш (свинина / говядина) 300-400 г
лук репчатый - 1 головка
молоко- 50-100 г
геркулесовые хлопья- 3 ст.л.
соль, перец
чеснок 3-4 зубчика
сыр - 70-100 г
кабачок
морковь
лук
помидоры

Как приготовить

Готовим наш фарш. Я лук тру на терке и добавляю к фаршу. Молока или воды к фаршу добавляю чуть больше чем обычно, потому, что геркулес лишнюю жидкость в себя впитает.

2. Овощи мою, чищу, нарезаю, солю и тушу минут 15-20. Выкладываю их в форму для запекания, поверх овощей выкладываю котлетки, посыпаю лепестками чеснока. Форму для запекания закрываю фольгой

3. Запекаю в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем вытаскиваю наше блюдо, фольгу снимаю, посыпаю сыром и запекаю еще 10 минут. Приятного Вам аппетита!