Котлеты из говядины под овощами в духовке

antutlead1974
Рецепт от antutlead1974

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 350 кКал.

Рецепт котлет из говядины под овощами в духовке
Фото котлет из говядины под овощами в духовке.

Котлеты в этом блюде - только первый слой. За ним следуют овощи и сыр, все прослаивается майонезом и соусом Кетчуп. Самодостаточное блюдо, которое можно дополнить гарниром.

Рецепт котлет из говядины под овощами в духовке

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  350 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

На гарнир можно подать отваренный рис или картофельное пюре, рассыпчатую гречневую кашу.

Ингредиенты

  • говядина 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • молоко 100 мл
  • батон 100 г
  • яйца 2 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

С белого батона снять корочку, она не понадобится, наломать мякиш кусочками, залить молоком, помять. Говядину или свинину вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Можно использовать то и другое мясо в равных пропорциях. Готовый фарш посолить, поперчить, влить сырые яйца, размоченный батон, давленый чеснок. Массу хорошо перемешать. Сформовать котлеты, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень.

Почистить и нарезать тонкими кружками луковицу, кружков должно быть столько же, сколько получилось котлет. Нарезать такое же количество кружков помидоров и сыра. Желательно, чтобы вся нарезка была примерно одного размера. Котлеты смазать соусом Кетчуп, выложить на каждую лук, смазать майонезом, затем помидор и снова майонез, сверху - сыр. Закуску поставить в духовку, печь котлеты из говядины под овощами в течение получаса при температуре 180 градусов.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lintili
lintili

Рецепт котлет в духовке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

singi1998
singi1998

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

nomishidr
nomishidr

Antutlead1974, огромное спасибо за котлетки в духовке!
Получилось с первого раза.

dulen1975
dulen1975

Нежно и оригинально!
спасибо, antutlead1974!

Лиля Чемерис
Лиля Чемерис

Я обязательно на днях попробую твой вариант котлеток в духовке

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

tasha86
tasha86

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Буду очень рада, если кому рецепт котлет в духовке пригодится.

roraredio
roraredio

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Танюша Доброва
Танюша Доброва

Первый раз делала котлетки в духовке.
получилось то, что нужно!

roraredio
roraredio

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

hisisiton
hisisiton

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

lika
lika

Спасибо antutlead1974, очень часто пользуюсь этим сайтом.

dzhulyetta
dzhulyetta

Готовится элементарно)

inka
inka

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Джульетта Нертик
Джульетта Нертик

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные котлетки в духовке! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Патрай Танечка
Патрай Танечка

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

rowdu1986
rowdu1986

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....