Котлеты с творогом и пюре из картофеля и петрушки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~выпекать~0~жарить.
Второе название - Котлеты с творогом Нежные и зеленое пюре из картофеля и петрушки
В данном случае поиграл цветами блюда и вкусовыми сочетаниями
Попробуйте, получилось вкусно.
Рецепт котлет с творогом и пюре из картофеля и петрушки
Ингредиенты
- свиной окорок 900 г
- творог домашний 200 г
- приправа для фарша 40 г
- мандарин 3 шт.
- соль и перец 5 г
- яйца куриные 2 шт.
- картофель 8 шт.
- петрушка 50 г
- укроп 20 г
- масло сливочное 50 г
- масло подсолнечное 30 г
- масло оливковое 20 г
Как приготовить
Перемалываем в фарш свиной окорок. Добавляем приправы для фарша. Яйцо. Тщательно вымешиваем и отбиваем 5 минут
2. Берем 200г рассыпчатого творога
3. Творог вмешиваем в фарш
4. Из фарша лепим одинаковые котлетки
5. Обжариваем их до румяной корочки на смеси растительного и оливкового масел
6. Выкладываем в кастрюльку, прокладывая дольками мандарина. Заливаем немного свежевыдавленного сока мандарина, закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут
7. Готовим зеленое пюре. Отвариваем картофель. Добавляем сливочное масло, яйцо. Вымешиваем. Блендером пробиваем до однородной кашицы петрушку и немного укропа. Вмешиваем в пюре.
8. Сервируем блюдо. Котлетки поливаем мандариновым соком из кастрюльки.. Котлетки Зеленая Нежность готовы.. Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлетки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вот ссылка на новый рецептик котлеток.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила котлеты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Это реально наслаждение
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим котлеты, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я сделаю его на Новый год!
Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
У меня котлеты прямо как на картинке!
получилось шикарно, dariya спасибо за рецептик!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлеты первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик котлеток
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!