Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 292 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая.
Рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 600 г
- Томатный соус 4 столовые ложки
- Яичный белок 2 шт.
- Сливки 35%-ные 100 мл
- Свежие шампиньоны 10 шт.
- Зеленый горошек 200 г
- Шалфей 1 стебель
- Зеленый лук 1 пучок
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Пшеничная мука 20 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Белое вино 100 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Провернуть через мясорубку куриное мясо. Добавить сливки, измельченный зеленый лук, соль и перец. Взбить белки и аккуратно подмешать к фаршу. Вылепить котлетки, обвалять в муке и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с шалфеем. Затем залить вином, добавить грибы, горошек и тушить до готовности.
Выложить котлеты на блюдо и полить соусом с грибами и горошком.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо inga87 за то, что даёт нам возможность выбора!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Inga87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте котлет.
Обязательно приготовлю!
inga87, спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Готовила куриные котлеты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ну и красота куриные котлеты!!!
Обязательно попробую сделать!
Котлетки для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!