Несложный рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, новый год, обед, романтический ужин, ужин. Нам понадобится блендер, духовка / духовой шкаф, сковорода. Рецепт лазаний с опятами относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Опята сейчас выращивают в искусственных условиях, поэтому их легко купить в супермаркете, а учитывая, что они очень полезны, стоит иногда разнообразить ими свой рацион. Овощная лазанья с опятами получается очень вкусной и нежной.
Здесь можно использовать готовые резаные томаты в с/с.
По содержанию фосфора и кальция опята могут конкурировать с рыбой.
блендер, духовка / духовой шкаф, сковорода
Грибы при необходимости разморозить. Поставить на огонь большую сковороду, налить намного оливкового масла, в 3 захода обжарить грибы, каждый раз добавляя раздавленный зубчик чеснока. Переложить в миску и отставить.
Помидоры залить кипятком и оставить на минуту, снять кожуру. Мякоть измельчить в блендере.
Для соуса в небольшом сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, быстро помешивая. Постепенно вливать горячий бульон и сливки, все время помешивая. Всыпать тертый сыр и дать ему разойтись. Приправить солью и перцем.
Дно большой формы застелить пергаменом, вылить тонким слоем немного соуса. Уложить 1/4 листов лазаньи. Выложить 1/2 грибов и залить 1/4 соуса.
Выложить 1/4 листов лазаньи и 1/2 томатного пюре. Присыпать сушеным базиликом. И опять 1/4 соуса. Повторить слои. Последний слой - соус. Накрыть фольгой и опставить в духовку (180 гр) на 30 минут. Снять фольгу и убрать в духовку еще на 15 минут.
Дать лазанье 10-15 минут постоять и нарезать. Приятного аппетита!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила лазанья с опятами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Alena84, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лазанья с опятами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Некоторое время назад готовила лазанья с опятами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я пошла делать как у вас!!!
Готовила лазанья с опятами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Заприметила новый рецепт лазаний по-домашнему, но вот еще руки не дошли.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лазанья с опятами на её день рождения:)))
alena84, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Alena84, спасибо.
Приготовила лазанья с опятами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Лазаний с опятами просто супер, мои гости все были в восторге!!! alena84, спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья с опятами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Alena84!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А я готовила лазанья с опятами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, alena84!!!