Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 194 кКал.
Рецепт ленивых мантов, известных как Ханум, в виде рулета, для ленивых хозяюшек. Блюдо готовится быстро и достаточно просто.
Немногие из нас любят лепить вареники, пельмени, манты. Ленивым барышням предлагаю сделать ленивые манты. Собственно, это может быть и один большой ленивый пельмень:-) Аналогично готовится ханум - блюдо азиатской кухни.
Начинка может быть любой: свино-говяжий, бараний или куриный фарши, рубленое мясо (на это отважится не каждый!), любые специи и овощи. За основу взят стакан 200 мл.
Для приготовления ленивых мантов подготовим продукты по списку.
Сначала сделаем тесто. Для этого смешиваем яйцо, воду, соль и подсолнечное масло.
Добавим муку...
... и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его на тарелку, которую присыпем мукой. Накроем полотенцем и отставим в сторону ровно на то время, пока будем готовить начинку.
Лук нарежем мелко, тыкву натрем на мелкой терке.
Выкладываем овощи в миску с фаршем (у меня он был уже готовым). Солим, перчим по вкусу, добавим специи. Хорошо вымешиваем.
Визуально тесто разделим на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в пласт, на него выкладываем начинку (удобно это делать вилкой), на фарш - кусочки сливочного масла.
Сворачиваем рулетом, швы защипываем.
Тут можно разрезать сразу на порционные кусочки, но есть одно огромное НО! Тогда вытечет весь сок, весь смак, и в итоге будет очень сухо.
Выкладываем рулет в чашу пароварки, смазанную подсолнечным маслом. Готовим ленивые манты на пару 40 минут.
Один большой ленивый мант готов!:-)
Разрезаем на порционные кусочки и подаем горячим со сметаной, йогуртом, аджикой, любым соусом.
Приятного аппетита!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Столько нового узнала про мантов ленивых!
Спасибо!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мантов ленивых больше стало.
Спасибо, за рецептик мантов ленивых. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://cookingfor.ru/goryachee/manty/manty-lenivye-s-kartofelnoi-nachinkoi.
Спасибо большое!!!
очень понравилось мантов ленивых,легко и просто.
Искренне спасибо, teris.
Огромное спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Когда в первый раз попробовала мантов ленивых, мне не понравилось.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))