Манты с говяжьим мясом и картофелем
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 798 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая.
Рецепт мантов с говяжьим мясом и картофелем
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Говяжий фарш 600 г
- Лук 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 1 стак.
- Говяжий жир 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 2 стак.
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука все замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало (муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!
Далее, берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке. Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.
Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.
Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Очень красивая и оригинальная подача мантов с говяжьим мясом и картофелем.
Рецепт супер, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Замира, очень интересный вариант мантов с говяжьим мясом и картофелем.:)
Это мой самый любимый рецепт мантов с говяжьим мясом и картофелем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Замира, рецепт мантов с говяжьим мясом и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мантов с говяжьим мясом и картофелем на её день рождения:)))
Замира, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему cookingfor.ru/goryachee/manty/khanuma-s-myasom-i-kartofelem.
Приготовила!!!
Замира, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Замира, спасибо за рецепт! Очень люблю манты с говяжьим мясом и картофелем!
Я, как большая любительница мантов с говяжьим мясом и картофелем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мантов с говяжьим мясом и картофелем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.