Курица по-тайски

komarovskaya_97
Рецепт от komarovskaya_97

Простой рецепт тайской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 286 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, романтический ужин.

Рецепт курицы по-тайски
Фото курицы по-тайски.

Этот рецепт курицы по-тайски поможет вам приготовить блюдо не хуже, чем в настоящих ресторанах тайской кухни. Возможно, сами тайцы готовят блюдо чуть иначе, но во всяком случае рецепт очень похож.

Рецепт курицы по-тайски

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  286 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Тайская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин

Мне всегда было интересно, как готовятся все эти вкусные, острые, сладкие блюда из тайских ресторанов. И вот я нашла рецепт курицы по-тайски и приготовила такое блюдо дома. Получилось еще лучше, чем в ресторане! Курица по-тайски - верное решение, как разнообразить будничный ужин или обед. Также вы можете порадовать ею гостей. Восторг и фурор обеспечены - наверняка не всем доводилось пробовать такое блюдо. Ингредиентов много, однако в общем-то все они доступны, многие из них наверняка имеются в наличии практически всегда. Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении!:)

Ингредиенты

  • Лимонный сок — 2 ст.л. (Соус)
  • Сахар — 1 ч.л. (Желательно коричневый, но не принципиально.)
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Орехи — 50 г (Лучше макадамия, но так же можно взять обычный арахис.)
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Молотый перец Чили — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец горошком — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Куриная грудка — 500 г (Главное блюдо. Без костей и без кожи.)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лапша — 250 г (Яичную, рисовую - любую на ваш вкус.)
  • Морковь — 1 шт.
  • Фасоль — 100 г
  • Орехи — 50 г
  • Кинза — 1 ст.л. (Рубленной кинзы.)
  • Сок лайма — 2 ч.л.
  • Сливочное масло — 6 ст.л.

Как приготовить

Сначала сделаем соус. Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь. Растопите в ней сливочное масло (1 ст. ложка), затем бросьте туда давленный чеснок и измельченные орешки (50 грамм). Жарьте все одну минутку.

Перемешайте лимонный сок с сахаром, можете даже растопить сахар в соке в микроволновке. Добавьте сладкий лимонный сок в кастрюлю, так же соевый соус, перец Чили, соль и перец горошком. Перемешайте все и потушите около четырех минут. Затем отставьте в сторону.

Шаг 1: курицы по-тайски

Возьмите сковороду, растопите в ней сливочное масло (6 ст. ложек), и выложите кусочками нарезанную курицу. Посолите, поперчите и обжаривайте со всех сторон, когда все стороны кусочков поменяют свой цвет, отложите курицу. Не пережарьте ее! Мы ее еще будем тушить.

Шаг 2: курицы по-тайски

Сварите лапшу.

Шаг 3: курицы по-тайски

Сварите яйца и порубите их на маленькие кусочки.

Шаг 4: курицы по-тайски

Верните курицу на огонь.

Шаг 5: курицы по-тайски

Жарьте ее до готовности самостоятельно и буквально за две минуты добавьте вареную лапшу и яйца. Натрите морковь тонкой соломкой. Добавьте ее вместе с лапшой и яйцами.

Шаг 6: курицы по-тайски

Посыпьте готовое блюдо еще в сковороде орехами, помешайте вместе с ними. Ваша курица по-тайски готова!

Шаг 7: курицы по-тайски

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Видовская Маргарита
Видовская Маргарита

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

polli
polli

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое komarovskaya_97!!!

nyuta91
nyuta91

Именно курицу по-тайски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

yasyac
yasyac

А я готовлю по этому рецепту курицы и рис с черной фасолью cookingfor.ru/goryachee/myaso/kuritsa-i-ris-s-chernoi-fasolyu.

Леся Томилина
Леся Томилина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, komarovskaya_97, что так же вкусно.

sooldadsi
sooldadsi

Очень хороший вариант курицы по-тайски. Вкусно!

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ifecen1981
ifecen1981

У меня курица по-тайски прямо как на картинке!
получилось шикарно, komarovskaya_97 спасибо за рецептик!!!

bashmakova_83
bashmakova_83

Спасибо, komarovskaya_97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

nedare1987
nedare1987

Мой любимый человек очень любит курицу по-тайски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!