Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал.
Тушенка из кролика - диетическое мясо, приготовленное самым простым способом и с самым минимальным количеством продуктов. Готовится очень просто, результат просто потрясающий. Если вам случайно перепало несколько кроликов, смело готовьте их впрок. Из этой тушенки потом можно приготовить много вкусных блюд - супы, жаркое, очень вкусно с отварным картофелем, можно добавить в качестве начинки в пироги или картофельные запеканки и т. п.
Для приготовления тушенки из кролика в домашних условиях возьмите продукты по списку.
Банки нужно хорошо помыть, обсушить. На дно банок положить лавровый лист и четыре горошины перца.
Мясо кролика тщательно обрезать с тушки, нарезать небольшими кусочками. Выложить мясо до половины банки, посолить. Если используете морскую соль, то половину чайной ложки, если обычную поваренную, то чуть меньше.
Наполните банки мясом кролика доверху.
Насыпьте еще 0,5 ч. л. морской соли и добавьте еще четыре горошины перца.
Накройте банки крышкой.
Поставьте банки в глубокую форму, налейте воды в форму столько, чтобы она была выше половины банок.
Поставьте в холодную духовку, включите на 150 градусов. Готовьте тушенку из кролика при этой температуре минимум 30 минут. За это время духовка должна нагреться, и будет уверенность, что банки не треснут. Увеличьте температуру до 180 градусов и готовьте тушенку еще 2,5 часа. Кстати, за это время мясо пустит сок, и его можно будет попробовать на вкус. Если необходимо, можно еще немного посолить по вкусу. Готовую тушенку достать из духовки, закатать ключом или самозакаточной крышкой, накрыть махровым полотенцем и оставить под ним до полного остывания. Хранить тушенку из кролика нужно в прохладном месте.
Из этого количества получается две баночки по 450 г диетического мяса, приготовленного в собственном соку, который после остывания превратится в желе. Очень вкусно, рекомендую.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Замечательный рецепт, тушенка из кролика получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вика, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Обязательно приготовь щи из кролика cookingfor.ru/supy/schi/schi-iz-krolika! Получается очень вкусненько!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тушенки из кролика!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вчера приготовила тушенку из кролика!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Уверена маме понравится
все любители тушенки из кролика оценили!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Какой интересный рецепт тушенки из кролика:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибочки
как раз собралась делать тушенку из кролика
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сижу сейчас, доедаю тушенку из кролика.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!