Каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1005 кКал.
Рецепт каннеллонь с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриная печень 200 г
- Твердый сыр 200 г
- Чеснок 1 зубчик
- Ветчина 150 г
- Петрушка 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Куриные потроха 400 г
- Топленое масло 100 г
- Лук репчатый 1/2 головки
- Куриный бульон 100 мл
- Молотый мускатный орех щепотка
- Паста каннеллони 200 г
- Белое вино 100 мл
Как приготовить
Нарежьте кубиками ветчину. Измельчите куриную печень и обжарьте ее с чесноком на сливочном масле. Перемешайте ветчину, печень, 100 г тертого сыра и рубленую петрушку. Посолите и поперчите.
Для приготовления соуса измельчите лук и обжарьте. Добавьте подготовленные и измельченные куриные потроха, обжарьте, залейте вином и тушите до полного выпаривания. Затем влейте мясной бульон, посолите, поперчите и добавьте щепотку тертого мускатного ореха.
Наполните каннеллони фаршем и выложите в форму для запекания, заполненную половиной соуса. Залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах 20 - 30 минут.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков,легко и просто.
Искренне спасибо, Ховричева.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Уже делала два раза получается обалденно.