Печень с луковым конфитюром
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.
Конфитюры бывают не только сладкие, на этот раз лакомимся луковым! Отлично подошел к печеночке. Дополнительных специй не понадобилось Готовится печенка быстро, ровно столько, пока варится рис!
Рецепт печени с луковым конфитюром
Ингредиенты
- рис - по вкусу
- конфитюр - 1 ст.л.
- перец болгарский желтый - ¼ шт.
- перец болгарский красный - ¼ шт.
- маслины - 1 горсть
- оливковое масло - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- куриная печень - 300 г
Как приготовить
Луковый конфитюр не делала лично, баночка привезена друзьями из Турции.
Печень промыть, обсушить, очистить от жилок.
Нарезать на удобные кусочки, обмакнуть в муку и обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Перцы нарезать соломкой и высыпать к печени.
Все перемешать на огне.
Большую ложку с горкой лукового конфитюра отправить тоже в сковороду и тщательно перемешать.
В конце добавить маслины.
Отварить рис и выложить на него горкой ароматную печеночку! Да, присутствует аромат бальзамика в блюде!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Надтока, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Надтока, рецепт замечательный! Спасибо!