Печень

Кристина Черкесова
Рецепт от Кристина Черкесова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.

Рецепт печени
Фото печени.

Рецепт печени

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  169 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Печень говяжья 500 г
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Сметана 2 стак.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Как приготовить

Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом.

Обжарить, поперчить и посолить.

На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать.

Добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту

Перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.

Рецепт "Печень" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
edisen2001
edisen2001

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

popenova_79
popenova_79

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

icrisu
icrisu

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Чубукова Таня
Чубукова Таня

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печень, спасибо огромное за рецептик!!!!

isealas
isealas

Кристина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

isous1993
isous1993

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте печени по-грузински cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-po-gruzinski.

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

lyuba
lyuba

Надо попробовать

Ланка Куприянова
Ланка Куприянова

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

vika77
vika77

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

oleelonge1996
oleelonge1996

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

ancalu
ancalu

Очень люблю печень,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

shadrina_90
shadrina_90

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печени.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Катиркина Инга
Катиркина Инга

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печени!!!

troyanskaya_93
troyanskaya_93

Отчитываюсь.
печень супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Преминина Римма
Преминина Римма

Сделала по вашему рецепту печень, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

lyudochka
lyudochka

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Ok