Печень с грибами

Анастасия Геполова
Рецепт от Анастасия Геполова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт печени с грибами
Фото печени с грибами.

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

Видео рецепт

Рецепт печени с грибами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  210 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Это весьма простой рецепт печени с грибами, который дополнен только луком. При желании можно добавить также немного сметаны, соевого соуса, специй или свежей зелени.

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 500-600 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Грибы — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 г

Как приготовить

Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.

2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 1: печени с грибами

3. Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.

Шаг 2: печени с грибами

4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.

Шаг 3: печени с грибами

5. Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.

Шаг 4: печени с грибами

6. Обжаренную печень выложить на тарелку.

Шаг 5: печени с грибами

7. На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.

Шаг 6: печени с грибами

8. Готовый лук отправить к печени.

Шаг 7: печени с грибами

9. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.

Шаг 8: печени с грибами

4 отзыва о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Леся Томилина
Леся Томилина

Таким способом обязательно попробуем приготовить печень с грибами! спасибо!

Зина Гусак
Зина Гусак

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Жушман Анюша
Жушман Анюша

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yelvina95
yelvina95

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!