Печень с гречкой

ithougra2002
Рецепт от ithougra2002

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 576 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт печени с гречкой
Фото печени с гречкой.

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!

Видео рецепт

Рецепт печени с гречкой

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  576 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте!

Ингредиенты

  • Печень свиная — 1 кг
  • Гречка — 200 г
  • Лук — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 500 мл
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.

2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.

Шаг 1: печени с гречкой

3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.

Шаг 2: печени с гречкой

4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.

Шаг 3: печени с гречкой

5. А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой. Приятного аппетита!

Шаг 4: печени с гречкой

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ланка Куприянова
Ланка Куприянова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

leschenko_83
leschenko_83

Ithougra2002, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

edesedint2001
edesedint2001

Делаю печень с гречкой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ithougra2002 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

karolina
karolina

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Коцелапова Ксюша
Коцелапова Ксюша

Ithougra2002, тут ещё печень говядины cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-govyadiny.

lyuba76
lyuba76

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

oromyo
oromyo

Ithougra2002, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень с гречкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

annayaki1999
annayaki1999

Я пошла делать как у вас!!!

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ithougra2002 за то, что даёт нам возможность выбора!

angouc
angouc

ОЧ вкусно получилось)

eriom
eriom

Доброго!
Сегодня приготовила печень с гречкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

koulida
koulida

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Стукалова Светлана
Стукалова Светлана

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Типикина Оля
Типикина Оля

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ahotchick
ahotchick

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

sofiya98
sofiya98

Спасибо за рецепт печени с гречкой, получилось!

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Ithougra2002 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

sulimenko_71
sulimenko_71

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Полина Крутогуз
Полина Крутогуз

Прекрасный рецепт!
Лучше делать печень с гречкой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!