Печень кролика под грибным соусом

Janetta
Рецепт от Janetta

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 167 кКал.

Рецепт печени кролика под грибным соусом
Фото печени кролика под грибным соусом.

Рецепт печени кролика под грибным соусом

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  167 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кроличья печень - 500 г
  • грибы - 300 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • чеснок - по вкусу
  • лук зеленый - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Как приготовить

Печень кролика нарезаем небольшими кубиками добавляем мелко нарезаный чеснок и 2ст. л. соевого соуса, оставляем минут на 10. На сковороде растапливаем сливочное масло (100г) и обжариваем печень. На грибах убираем ножку и режим полосками, потом высыпаем в отдельную разогретую сковороду со сливочным (50г) и оливковым маслом, обжариваем до полуготовности, заливаем 2 ст. л соевого соуса и 100мл. красного вина, потом добавляем мелко нарезаный лук и базилик, тушим минут.

Готовым соусом заливаем печенку тушим 2 мин и готово. Приятного аппетита.

16 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Видничук Мая
Видничук Мая

Печень кролика под грибным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

itareda1974
itareda1974

Janetta, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени кролика под грибным соусом.

klonina_70
klonina_70

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

lobko_88
lobko_88

Вот еще классный рецепт по тому же принципу печень с айвой под апельсиновым соусом.

stasya
stasya

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

katarina85
katarina85

Делаю печень кролика под грибным соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Мирослава Сокол
Мирослава Сокол

Отличный рецепт! Спасибо, Janetta. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

sulimenko_71
sulimenko_71

Я пошла делать как у вас!!!

Саша Держникель
Саша Держникель

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

tutant
tutant

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печени кролика под грибным соусом!

tutkevich_76
tutkevich_76

Очень давно приметила этот рецептик печени кролика под грибным соусом.
Получилось просто чудесно!
Janetta спасибо Вам большое за этот рецепт!

antonina88
antonina88

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

sonya
sonya

Я приготовила сегодня печень кролика под грибным соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Janetta!

alena78
alena78

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

hedite
hedite

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!