Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

yakimova_75
Рецепт от yakimova_75

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре
Фото куриной печени в сметанно-чесночном кляре.

Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!

Видео рецепт

Рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  144 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку

Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.

Ингредиенты

  • Печень куриная — 500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Мука — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черныйи молотый — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.

Шаг 1: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.

Шаг 2: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Добавить муку.

Шаг 3: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Тщательно перемешать все еще раз.

Шаг 4: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.

Шаг 5: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.

Шаг 6: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Шаг 7: куриной печени в сметанно-чесночном кляре

21 отзыв о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
erimandot
erimandot

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Валентина Соломатова
Валентина Соломатова

Это не куриная печень в сметанно-чесночном кляре, это просто бомба!!!
Я готовила куриная печень в сметанно-чесночном кляре на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриная печень в сметанно-чесночном кляре даже гости заказывают!!

chervenko_90
chervenko_90

Yakimova_75, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

itedong
itedong

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Надя Хайрудинова
Надя Хайрудинова

Попробуйте cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya-v-smetane, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

delekh_77
delekh_77

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

laret2004
laret2004

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

ideato
ideato

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре меня выручил!

yanchik
yanchik

Вы там знаете толк в еде :)

erendeda
erendeda

Yakimova_75, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной печени в сметанно-чесночном кляре.
Столько восхищений от гостей!

sofiya83
sofiya83

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриную печень в сметанно-чесночном кляре.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Ну и красота куриная печень в сметанно-чесночном кляре!!!
Обязательно попробую сделать!

Типикина Оля
Типикина Оля

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, куриная печень в сметанно-чесночном кляре суперрр!!!

vika79
vika79

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Настенок Клеткина
Настенок Клеткина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

eriom
eriom

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре!

ksyusha83
ksyusha83

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

tomara
tomara

Yakimova_75, классный рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!