Ленивые пельмени с тыквой и фаршем

Анюта Колодкина
Рецепт от Анюта Колодкина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал.

Рецепт ленивых пельменей с тыквой и фаршем
Фото ленивых пельменей с тыквой и фаршем.

Вкусный обед, быстро готовится и полезный!

Предлагаю попробовать приготовить ленивые пельмени с добавлением тыквы, вкус у блюда становится более насыщенный и яркий. Тыква - незаслуженно забытый нами овощ, а зря ведь в ней так много полезного. Украшай готовое блюдо зеленью и подавай к столу. Попробуй приготовить это очень вкусное и ароматное блюдо!

Видео рецепт

Рецепт ленивых пельменей с тыквой и фаршем

  • Общее время:  2 ч 10 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  158 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Вода - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Поваренная соль - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Специи сухие - по вкусу
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Фарш мясной - 300 г
  • Тыква - 200 г

Как приготовить

Для начала нам нужно приготовить тесто: для этого мы разбиваем в миску яйцо, смешиваем его с солью и холодной водой.

Просеиваем муку в жидкость и перемешиваем, очень хорошо вымешиваем, до однородной консистенции. Накрываем и убираем постоять, пока готовим начинку.

Тыкву чистим и нарезаем на мелкие квадратики и перемешиваем с фаршем. Добавляем специи и солим по вкусу. Вливаем 3 ст. л воды.

Стол присыпаем мукой или смазываем растительным маслом. Раскатываем пласт из теста. Распределяем начинку и сворачиваем в рулет, очень хорошо защипываем край, что бы весь сок остался внутри.

Смазываем дно пароварки растительным маслом и выкладываем рулет, готовим около часа, зависит от фарша.

Выкладываем на блюдо и подаем горячим.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tasha
tasha

Спасибо большое, Анюта, освежила в памяти рецепт ленивых пельменей с тыквой и фаршем!
порадую любимого.

itedong
itedong

Спасибо, Анюта!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ленивые пельмени с тыквой и фаршем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

tasha86
tasha86

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tanechka84
tanechka84

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

liza
liza

Ой, соскучилась что-то по ленивым пельменям с тыквой и фаршем.
Приготовлю завтра)

semidd
semidd

Хороший рецептик! :)

itareda
itareda

Кто-нибудь готовил ленивые пельмени на овощной подушке?

angouc
angouc

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анюта, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ленивые пельмени с тыквой и фаршем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ira85
ira85

Давно хочу попробовать сделать ленивые пельмени с тыквой и фаршем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ospeyar1977
ospeyar1977

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ленивые пельмени с тыквой и фаршем! Так и хочется что-нибудь приготовить!

dulen1975
dulen1975

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nika84
nika84

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

golen2003
golen2003

Обязательно попробую ленивые пельмени с тыквой и фаршем, это вкусно.

zoya
zoya

Когда в первый раз попробовала ленивые пельмени с тыквой и фаршем, мне не понравилось.

sofiya83
sofiya83

Анюта, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

bazhina_97
bazhina_97

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

lizaveta87
lizaveta87

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Анюта, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

rita96
rita96

Делала ленивые пельмени с тыквой и фаршем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

othofotor
othofotor

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

zhenya88
zhenya88

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

atseras1975
atseras1975

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!