Пельмени с креветками и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал.
Удивите своих близких домашними пельменями с новым вкусом!
Мы всей семьей очень любим пельмени и делаем их дома сами. Любимцами долгое время оставались пельмени с рубленым мясом, на втором - с грибами с сыром, на третьем месте - с броколли, но с недавних пор первенство взяли пельмени с креветками. Особенно хороши такие пельмени с сырным соусом и итальянским соусом с базиликом. Пальчики оближешь!
Видео рецепт
Рецепт пельменей с креветками и сыром
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 350 г
- Вода - 250 мл
- Соль - 1 ч.л.
Для креветок:
- Креветки - 500 г
- Твёрдый сыр - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Специи сухие - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
Как приготовить
Подготовить муку, чистую воду, сыр, креветки и специи
Просеять муку горкой, сделать наверху углубление и влить теплую воду, посолить
Замесить крутое тесто
Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы
Приготовить очищенные, свежемороженные креветки, добавить в них специи, посолить, поперчить
В каждый сканец завернуть кусочек сыра и несколько приправленных креветок
Согнуть сканец с начинкой пополам и защипнуть края
Далее соединить два уголка вместе
Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут. Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Попробую это блюдо. Спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Довольна пельменями из говядины. Обязательно попробуйте.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вчера был день пельменей с креветками и сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.