Плов из говядины с капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 645 кКал.
Рецепт плова из говядины с капустой
Ингредиенты
- Мясо 1/2 кг
- Сливочное масло 100 г
- Морковь 2 шт.
- Бульонный кубик 3 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Рис 1 стак.
- Белокочанная капуста 300 г
- Лук репчатый 2 головки
Как приготовить
Готовим фарш из любого мяса, лучше всего из говядины пополам со свининой.
Кладем на сковороду с высокими краями, предварительно распустив в ней масло или маргарин. Добавляем тертую морковь, шинкованный репчатый лук, заливаем бульоном (можно из кубиков), в котором размешана томатная паста.
Слегка обжариваем, затем кладем сюда же шинкованную капусту и предварительно отваренный до полуготовности или замоченный на полчаса в теплой воде рис.
Доливаем в сковороду бульон или горячую кипяченую воду, так, чтобы уровень жидкости был на 2 см выше гущи, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.
Воду можно по мере необходимости подливать, чтобы блюдо не вышло сухим, не сочным.
Все продукты солим по отдельности в процессе приготовления слои перемешиваем не надо. Подаем на стол, посыпав зеленью петрушки и лука, черным молотым перцем.
Отдельно предлагаем соус майонез провансаль, смешанный пополам с кетчупом и заправленный чесноком.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сегодня делала плов с нутом - замечательный рецепт.
Танюша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Плова из говядины с капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Танюша, спасибо!
Бесподобный рецепт плова из говядины с капустой!!!
Все получилось, спасибо, Танюша!!!
АААААА как вкусно глядя на плов из говядины с капустой слюнки потекли ручьем!!:D
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Танюша, рецептам.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Танюша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо, рецептик замечательный
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Какой интересный рецепт плова из говядины с капустой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ну и красота плов из говядины с капустой!!!
Обязательно попробую сделать!
Буду к вам заходить чаще.