Плов с куриной подливкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал.
Плов, готовила на скорую руку, по-турецки, по нашему немного длиннее, а так как у нас жарко, а дочка настояла, то прибегла к такому варианту. Обещаю, как только станет прохладней, буду выставлять очень интересные рецепты)
Рецепт плова с куриной подливкой
Ингредиенты
- рис - 2 стак.
- масло сливочное - 2 г
- курица - 1 шт.
- изюм белый - 1 горсть
- абрикосы - 50 г
- алыча - 50 г
Как приготовить
затем как прожарится, добавить воды (3,5) стакана, посолить, есть у нас (сарыкек) это приправа меняет цвет любого блюда (блюдо смотрится как цвет солнца), закрываем крышку и готовим на очень тихом огне. Как только увидите, что вода отпарилась, добавьте немного масла (ну примерно 100гр) обмотайте крышку полотенцем и накройте кастрюлю, забудьте о ней минут 15-20,иногда присматривайте, чтобы дно не подгорело.
Вот и все, наш обед готов. Приятного всем апетита.
когда курица будет готова, добавляем в нее полуподжаренные абрикосы с изюмом и алычой, добавьте щепотку лимонной кислоты, закрываем крышку минут на 5.
в маленькой сковородке, отдельно полужарим промытые изюм, алычу и абрикосы (да, если абрикосы большие, делим их на две части
Пока готовится плов, готовим подливку: лук режем ломтиками и жарим, потом добавляем курицу предварительно ее посолив, поперчив и пусть они вместе готовяться
разогреть кастрюлю с маслом (у меня была, глубокая сковородка) выложить туда рис и хорошенько прожарить, перемешивая деревянной ложкой, пока не поменяется цвет риса, он должен быть светло- розового цвета
рис промыть, переложить в дуршлаг
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала плов с куриной подливкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю плов в казане).
Делаю плов с куриной подливкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сегодня приготовила плов с куриной подливкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…