Овощное рагу со свеклой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт овощного рагу со свеклой относится к вегетарианским рецептам.
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт.
Видео рецепт
Рецепт овощного рагу со свеклой
Овощное рагу со свеклой можно готовить в кастрюле, глубокой сковороде или в мультиварке. Что касается готовки на плите, то сначала обжарьте свеклу с морковью на масле, затем понизьте температуру, добавьте все остальные ингредиенты и тушите на медленном огне под крышкой в течение 40 минут.
Ингредиенты
- Свекла — 300 г
- Морковь — 100 г
- Лук — 100 г
- Картофель — 300 г
- Перец болгарский — 70 г
- Сок томатный — 150 мл
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Соль, перец черный — По вкусу
Как приготовить
Приготовим продукты. Овощи подойдут как свежие, так и замороженные. Все вымыть и очистить.
2. Картофель нарежьте соломкой, как для фри.
3. Морковь нарежьте соломкой.
4. Лук - полукольцами.
5. В чашу мультиварки наливаем ложку масла и тушим в режиме "Жарка" свеклу и морковь 10 минут.
6. Затем выкладываем все остальные овощи, заливаем томатный сок, соль и перец черный молотый, специи другие по вкусу. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" или "Суп" 40 минут.
7. Овощное рагу со свеклой готово. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Lashuner, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Подруги спрашивали о овощном рагу с мясом. Посоветуйте хороший рецепт.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощного рагу со свеклой!
10++++++
Это моя оценка.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо еще раз ,lashuner, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Делала овощное рагу со свеклой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Муж не любит овощное рагу со свеклой, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощное рагу со свеклой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Хороший рецептик! :)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вы там знаете толк в еде :)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Lashuner, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за информацию!