Рататуй с виноградом

Рецепт от Анюта

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 332 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт рататуя с виноградом относится к вегетарианским рецептам.

Фото рататуя с виноградом.

Как вам сочетание горячих овощей с виноградом? Пробовали когда-нибудь? Если нет, то обратитесь к моему рецепту. На удивление получилось вкусно, хотя и необычно. Проверьте это сами, читайте!

Видео рецепт

Рецепт рататуя с виноградом

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 332 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

Довольно простой вариант горячего блюда подойдет для вегетарианцев. Но если хотите, то отдельно поджарьте и добавьте фарш, чтобы было более сытно. А для начала ознакомьтесь с тем, как приготовить рататуй с виноградом. Обратите внимание на приправу, она-то и должна соединить все продукты вместе.

Ингредиенты

Баклажан — 2 шт.
Цукини — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Помидор черри — 200 г
Виноград — 200 г (без косточек)
Оливковое масло — 2-4 ст.л.
Прованские травы — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Цукини, баклажан и перец промойте. Нарежьте овощи кусочками.

Обжарьте баклажаны на сильном огне в масле в глубокой сковороде в течение 2-х минут.

Затем добавьте цукини и перец. Готовьте блюдо на среднем огне 8 минут, помешивая. Влейте еще масло, если необходимо. Посолите, поперчите и добавьте травы.