Ризотто с горгонзолой и виноградом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 458 кКал.
Рецепт ризотто с горгонзолой и виноградом
Ингредиенты
- рис - 300 г
- виноград белый - 1 гроздь
- фундук - 50 г
- лук-шалот - 1 шт.
- пармезан - 4 ст.л.
- вино белое - 250 мл
- масло сливочное - 40 г
- овощной бульон - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
Фундук крупно нарезать.
Лук мелко нарезать и обжарить в половине сливочного масла.
Всыпать рис и прогреть, постоянно помешивая, в течение нескольких минут, пока зерна не станут прозрачными. Влить вино. После того, как вино выпарится, по одному половнику добавлять бульон, время от времени помешивая ризотто. Готовить около 10 минут.
Добавить виноград и довести рис до готовности.
Добавить горгонзолу, пармезан, фундук, оставшееся сливочное масло, соль, перец, хорошо перемешать и оставить под крышкой несколько минут. Приятного аппетита:)
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Я давненько поглядываю на ризотто с горгонзолой и виноградом — очень аппетитно!
Буду готовить!
А реально это кто-нибудь готовил?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Амельченко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень довольна ризотто с горгонзолой и виноградом! Благодарю за рецепт.
Кто-нибудь готовил ризотто?
Спасибо, Амельченко!
УУУХХХ вот это ризотто с горгонзолой и виноградом.
Супперрр…спасибо…
Спасибо Амельченко за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Амельченко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Давно хочу попробовать сделать ризотто с горгонзолой и виноградом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ризотто с горгонзолой и виноградом просто вкусняшка!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Как это должно быть вкусно!!!!
И как у тебя все получается???
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.