Диетическое ризотто из дикого риса с белыми грибами

khaburzaniya_98
Рецепт от khaburzaniya_98

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых.

Рецепт диетического ризотто из дикого риса с белыми грибами
Фото диетического ризотто из дикого риса с белыми грибами.

Рецепт диетического ризотто из дикого риса с белыми грибами

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  103 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Дикий рис 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Белые грибы 250 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Соевый соус по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Как приготовить

Рис замочить на 2 часа в холодной воде, затем слить воду, промыть, залить новой холодной водой в пропорции 1:2 примерно, и после того как закипит, уменьшить огонь и варить прикрыв крышкой.

Лук очистить, порезать кубиком и забросить в кастрюлю к рису.

Грибы промыть, очистить и порезать на дольки и отправить в кастрюлю к рису.

Примерно через 25-30 минут ризотто будет готово об этом будет свидетельствовать отсутствие воды в кастрюле.

Перед подачей полить лимонным соком, соевым соусом и посыпать свежей петрушкой.

4 отзыва о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
inga80
inga80

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Макагонова Анастасия
Макагонова Анастасия

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

laret
laret

Диетическое ризотто из дикого риса с белыми грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

eraterore
eraterore

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!