Ризотто с курицей и грибами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1396 кКал.
Рецепт ризотто с курицей и грибами
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Куриное филе 200 г
- Жасминовый тайский рис 200 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры черри 6 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 2 столовые ложки
- Тертый имбирь на кончике ножа
Как приготовить
Сварить рис до 2/3 готовности.
Куриное филе порезать на мелкие кубики (стороной 1-2 см), обжарить до готовности на большой разогретой сковороде или в сотейнике с растительным маслом (это будет основная сковорода, в ней будет доходить до готовности все блюдо).
Продолжая жарить курицу, лук нарезать на мелкие кубики, чеснок мелко порубить или выдавить. Лук и чеснок вместе обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавить к курице.
Перец порубить на мелкие кубики, томаты разрезать на 4 части каждый, обжарить на другой сковороде с добавлением томатной пасты, добавить в основную сковороду.
Шампиньоны нарезать на слайсы, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
Все соединить (включая рис), добавить соль, перец, имбирный порошок по вкусу.
Накрыть крышкой, довести до готовности в течение 5-7 минут.
Подавать само по себе или с легким соусом (Тысяча островов, например).
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень понравился состав ризотто с курицей и грибами, все отлично должно сочетаться!
Уже делала два раза получается обалденно.
А что вы нашли в ризотто с курицей и грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ризотто с курицей и грибами суперрр!!!
Так захотелось ризотто с курицей и грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень понравился этот рецепт ризотто с курицей и грибами.
Сегодня приготовила впервые ризотто с грибами. Низкий поклон автору рецепта.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ксения, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Делала ризотто с курицей и грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Делала ризотто с курицей и грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто с курицей и грибами в коллекцию рецептов.
Ксения, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ризотто с курицей и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ризотто с курицей и грибами!
Это какой-то шедевр!!!
Ксения, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Сделала ризотто с курицей и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо!!!
У Ксения очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ризотто с курицей и грибами
спасибо за рецепт…