Name: домашний шашлык из куриных бедер
Total time: 45 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное бедро 6 шт.; Лук 1 шт.; Уксус 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Чеснок 1–2 зуб; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу

Домашний шашлык из куриных бедер

Рецепт от Якуббо Луиза

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 313 кКал.

Фото домашний шашлык из куриных бедер.

Что делать, если весеннее солнышко навеивает мысли об ароматном шашлыке, а возможность выбраться на пикник появится еще не скоро? Не унывать! Мы знаем несколько отличных рецептов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы даже дома.

Оказывается, приготовить шикарный шашлык можно без мангала и гриля. Мы расскажем, как правильно мариновать и обжаривать куриные бедрышки, чтобы по вкусу они не уступали приготовленной на огне курятине.

Видео рецепт

Рецепт домашний шашлык из куриных бедер

Общее время: 45 мин
Рецепт на:
Калорий: 313 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Поздравляем, ароматные куриные бедра готовы. Если вы дадите мясу с луком немного настояться, вкус шашлыка будет более ярко выраженным. Подавайте бедрышки с любимым соусом. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Ингредиенты

Куриное бедро 6 шт.
Лук 1 шт.
Уксус 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Чеснок 1–2 зуб
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Очистите и нарежьте полукольцами лук, смешайте его с сахаром, уксусом (9 %) и хорошенько помните руками.

Вымойте куриные бедра, обсушите их с помощью бумажного полотенца, срежьте лишний жир и кожицу. Сделайте в курятине небольшие надрезы.

Натрите мясо черным молотым перцем по вкусу и пропущенным через чеснокодавку чесноком.

Выложите бедра в глубокую посуду кожицей вниз, присыпьте луком и поместите в холодильник на 5–6 часов.

Очистите мясо от лука, посолите и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом кожицей вниз. Накройте сковороду крышкой и обжарьте бедра на сильном огне до румяной корочки.

Переверните бедра, убавьте огонь и обжаривайте курятину под крышкой в течение 15–20 минут.

В отдельной сковороде обжарьте оставшийся лук. За 5 минут до готовности бедер выложите на них обжаренный лук и продолжайте готовить мясо без крышки.