Капустный шницель
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 692 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на скорую руку.
Предлагаю попробовать вкусное и простое овощное блюдо - это капустный шницель. Времени на него уйдет немного, но получится довольно вкусно. Это блюдо идеально подать на завтрак, можно как самостоятельно так и на гарнир к мясным блюдам. Одного яйца хватает чтоб обжарить 7 капустных листьев.
Рецепт капустного шницеля
Ингредиенты
- Листья белокочанной капусты 7 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Как приготовить
Капустные листья отделить от кочерыжки, залить водой, посолить и довести до кипения. Варить 5 минут. Откинуть листья на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь.
С помощью кухонного молотка немного отбить у листьев толстую часть, для того чтоб листья легко сворачивались. Свернуть листья конвертиком как голубцы, только без начинки.
Подготовить 3 миски. В одну насыпать муку, в другой взбить яйцо и в третью насыпать панировочные сухари. Поочередно опускать листья в каждую миску. Сначала обвалять в муке, обмануть в яйце и панировать в сухарях.
Разогреть в сковороде масло, выложить подготовленные шницели и жарить по 1-2 минуте с каждой стороны, затем еще раз перевернуть. Всего обжаривать 5-6 минут.
Горячие шницели можно подавать сразу. Приятного аппетита! Очень вкусно!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Хороший рецепт. Спасибо
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает капустный шницель, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Сделала по вашему рецепту капустный шницель, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Вечная классика, как шницель капустный cookingfor.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-kapustny, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт капустного шницеля!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила капустный шницель!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Муж не любит капустный шницель, а тут увидев это чудо попросил положить ему капустный шницель!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо dina за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!