Вареники с нежным картофелем

rotach1999
Рецепт от rotach1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.

Рецепт вареников с нежным картофелем
Фото вареников с нежным картофелем.

Простой рецепт нежных вареников с картофелем, порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином.

Рецепт вареников с нежным картофелем

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  192 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Вода — 1 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Муки пшеничная высшего сорта — 600 г
  • Соль
  • Картофель — 400 г
  • Луковица — 1 шт

Как приготовить

В миске смешать яйцо с водой, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, соль и 13 части муки. Замесить тесто, добавляя муку по мере необходимости. Хорошо вымесите тесто. Накройте чистым полотенцем. Сварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду и накройте крышкой. Дайте постоять 10 минут. На подсолнечном масле обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

Картофель хорошо помните толкушкой и добавьте лук с маслом, перемешайте и остудите.

Шаг 1: вареников с нежным картофелем

Тесто разделите на части, скатайте колбаски и разрежьте на маленькие колечки, раскатайте их скалкой.

Шаг 2: вареников с нежным картофелем

На каждый уложите чайную ложку начинки и сверните, запищите.

Шаг 3: вареников с нежным картофелем

Отвариваете в подсоленной воде 10 минут. Выловите шумовкой, добавьте сливочное масло, перемешайте. Подавайте со сметаной.

Шаг 4: вареников с нежным картофелем

Приятного аппетита!

4 отзыва о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
marianna
marianna

Пойду готовить надеюсь получится!!!

kvitko_74
kvitko_74

Теперь это мой любимый вареники с нежным картофелем.

Яша Полуянова
Яша Полуянова

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала вареники с нежным картофелем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

motora_89
motora_89

Мой самый любимый рецепт вареников с нежным картофелем!!!
Я тоже так готовлю!