Свиные зразы
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол, день рождения, новый год.
Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге!:)
Видео рецепт
Рецепт свиных зраз
Если вы, как и многие другие кулинары нашей страны, всегда затрудняетесь с выбором главного блюда для новогоднего стола - рекомендую попробовать рецепт приготовления зразов из свинины. Блюдо, как и полагается для застолья, мясное и сытное, вкусное и оригинальное. Конечно, без гурманских изысков - зато проверенное временем и нравящееся практически всем:)
Ингредиенты
- Сухари панировочные — 20 г
- Белый хлеб — 150 г
- Соль — - По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 200 г
- Растительное масло — 40 мл
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Свинина — 500 г
Как приготовить
Из мясной мякоти, лука и замоченного в молоке белого хлеба перекручиваем фарш.
В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.
Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов.
Формируем наши зразы, панируем их в сухарях.
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут до готовности. Зразы готовы!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от свиных зраз.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему зразы беловежские.
Кому посчастливилось отведать свиные зразы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо огромное за рецепт! свиные зразы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по свиным зразам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Да свиные зразы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать свиные зразы постоянно.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида свиных зраз.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Делаю свиные зразы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Косенко громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за рецептик свиных зраз!!!
Муж был в восторге.
свиных зраз, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
У меня свиные зразы прямо как на картинке!
получилось шикарно, Косенко спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не свиные зразы.
Всем рекомендую.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)