Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал.
А там было 500 гр фарша свинно-говяжего
2-2.5 кг картофеля
2-3 больших луковицы
3 - 4 зубчика чеснока
перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.
Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.
Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком
не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук
лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,
Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше
Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш
лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию
когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.
Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.
Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.
скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик
положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.
Швом вниз класть картопляныки на сковороду
когда поспевали одни подкладывала следующие
А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы
Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зраз картофельных!
Бесподобный рецепт зраз картофельных!!!
Все получилось, спасибо, vasilina!!!
Вкуснее чем http://cookingfor.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-shampinyonami?
Спасибо за удивительные рецепты!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Vasilina, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Столько нового узнала про зразы картофельные!
Спасибо!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Первый раз в жизни решилась на зразы картофельные и не получилось(((
Так обидно!!