Картофельные зразы с фаршем

rimiera
Рецепт от rimiera

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 148 кКал.

Рецепт картофельных зраз с фаршем
Фото картофельных зраз с фаршем.

Очень вкусные картофельные зразы на обед, на ужин - пробуй

Если есть в холодильнике оставшееся пюре. И фарш в морозилке. Отличная идея приготовить такое блюдо)

Видео рецепт

Рецепт картофельных зраз с фаршем

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  148 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 500 г
  • Картошка - 7 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Яйца - 1 шт.
  • Мука - 300 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Панировочные сухари - 50 г

Как приготовить

Сварите пюре. Когда картошка сварится, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам. Отставьте в сторону остывать.

На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до румяности.

Шаг 1: картофельных зраз с фаршем

Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

Шаг 2: картофельных зраз с фаршем

Слегка смажьте руки водой или маслом. Сформируйте котлетки. Из картошки сделайте продолговатую лепешку на руке, в середину положите начинку, соедините края лепешки.

Шаг 3: картофельных зраз с фаршем

Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях.

Шаг 4: картофельных зраз с фаршем

На среднем огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5: картофельных зраз с фаршем

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sokolenko_92
sokolenko_92

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

София Кисилица
София Кисилица

Приготовила!!!
rimiera, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

toma
toma

Очень люблю картофельные зразы с фаршем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Розум Марго
Розум Марго

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю картофельные зразы с шампиньонами.

Эля Великоборец
Эля Великоборец

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

rimiso
rimiso

Как же аппетитно.