Бешбармак по-киргизски

Попова Юля
Рецепт от Попова Юля

Простой рецепт киргизской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 203 кКал.

Рецепт бешбармака по-киргизски
Фото бешбармака по-киргизски.

Видео рецепт

Рецепт бешбармака по-киргизски

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  203 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Киргизская

Ингредиенты

  • баранина — 600 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 4 шт.
  • вода — 500 мл
  • говядина на кости — 400 г
  • мука — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • укроп
  • петрушка
  • черный перец горошек
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

Варим бульон из костей, корней петрушки и сельдерея. Процеживаем бульон. Посолим, поперчим. Варим в бульоне куски баранины до готовности. Нарезаем мясо тонкими ломтиками.

Замешиваем тесто из муки, яйца, воды, соли и перца. Оставляем на 30 минут. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем тонкими полосками. Варим лапшу в бульоне.

3. Выкладываем баранину и лапшу на тарелку. Добавляем припущенный в бульоне репчатый лук, измельченную зелень и перец. Приятного аппетита!

Шаг 2: бешбармака по-киргизски

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Чичкан Женя
Чичкан Женя

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

medyulyanova_89
medyulyanova_89

Иду пробовать…

ira85
ira85

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ulesh1974
ulesh1974

Я тоже заприметила бешбармак по-киргизски, да пока еще руки не дошли.

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Попова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бешбармак по-киргизски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Попова спасибо вам огромное!

Брушкевич Лида
Брушкевич Лида

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

raftopulo_71
raftopulo_71

Замечательный способ приготовления бешбармака казахского. Мне так нравится!

nyuta91
nyuta91

Привет!
Я не ем бешбармак по-киргизски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Шаврина Варя
Шаврина Варя

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

tomara
tomara

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе бешбармак по-киргизски в коллекцию рецептов.

Ok