Чахохбили с баклажанами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 516 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!
Видео рецепт
Рецепт чахохбили с баклажанами
Чахохбили с баклажанами готовьте на среднем огне, обжаривая курицу до золотистого цвета, а в заключительной стадии добавьте огня и помешивайте блюдо, добавляя остальные ингредиенты, которые дополнят вкус птицы и делают его более насыщенным. Среднее время приготовления блюда 35 минут. Кусочки курицы должны быть небольшими, на один укус. Пробуйте чахохбили с баклажанами на вкус, чтобы блюдо не получилось слишком острым.
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Куриное грудка — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л. (по желанию)
- Зелень петрушки — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Растительно масло — 100 мл
- Смесь пряностей — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Куриную грудку промойте и порежьте на небольшие куски. Выложите курицу в хорошо разогретую сухую сковороду, обжарьте ее в течение 3-5 минут, чтобы сверху она побелела, а весь сок остался внутри.
3. Баклажан, не очищая, порежьте на кружочки, а затем каждый кружок разрежьте на 4 части.
4. Луковицу порежьте четвертькольцами, а чеснок измельчите до мелких кубиков.
5. Когда куриная грудка немного схватится, вылейте в сковороду растительное масло и выложите нарезанный баклажан. Готовьте 10 минут.
6. Отправьте в сковороду лук и чеснок, пряности, соль и сахар. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут.
7. Залейте все томатным соком, готовьте еще минут 7-10, пока жидкость не испарится.
8. Чахохбили с баклажанами готов. Украсьте его зеленью и подавайте, приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо intoungis, ты меня спасла!!!
При случае, воспроизведу чахохбили классический.
А я сделала чахохбили с баклажанами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
А как же мне хочется уже приготовить.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Обалденно:)
спасибо за идейку чахохбили с баклажанами.
Очень давно приметила этот рецептик чахохбили с баклажанами.
Получилось просто чудесно!
intoungis спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень понравился состав чахохбили с баклажанами, все отлично должно сочетаться!
Intoungis, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чахохбили с баклажанами по этому простому рецептику.
Спасибо! Беру в закладки.
Огооо спасибо девочки.
УУУХХХ вот это чахохбили с баклажанами.
Супперрр…спасибо…