Чахохбили с орехами

ichurd
Рецепт от ichurd

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал.

Рецепт чахохбили с орехами
Фото чахохбили с орехами.

Чахохбили () национальное грузинское блюдо. Раньше его готовили из фазана (хохоби), поэтому и назвали блюдо чахохбили. Сейчас его принято готовить из домашней курочки. Есть несколько вариантов готовки чахохбили, один из них я уже раньше публиковала. Сегодня хочу предложить вам рецепт с орехами.

Рецепт чахохбили с орехами

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  150 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Грузинская

Ингредиенты

  • курица тушка - 1 тушка
  • помидоры консервированные в собственном соку - 500 г
  • лук красный - 4 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • кинза свежая - 1 пучок
  • петрушка зелень - ½ пучка
  • укроп - 2 веточки
  • аджика - 1 ч.л.
  • сванская соль - 1 ч.л.
  • тархун - 1 ч.л.
  • базилик фиолетовый - 6 г
  • грецкие орехи - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • перец острый зеленый - 1 шт.
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • кипяток - ½ стак.
  • кориандр - ½ ч.л.
  • уцхо-сунели - ½ ч.л.

Как приготовить

Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на сковороде (без масла) до румяной корочки, затем налить немного кипятка, накрыть крышкой и жарить до готовности.

Лук крупно нарезать и потушить до золотистого цвета.

Шаг 1: чахохбили с орехами

Помидоры пюрировать блендером. Добавить к луку помидоры, аджику, перемешать и тушить 3-4 минутки.

Шаг 2: чахохбили с орехами

Чеснок мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере. В ступке перетереть орехи, соль, чеснок и специи.

Шаг 3: чахохбили с орехами

Добавить ореховую массу к помидорам, перемешать и тушить 2-3 минутки.

Шаг 4: чахохбили с орехами

Залить помидорами курицу, перемешать, добавить соль, черный перец и тушить 5 минут.

Шаг 5: чахохбили с орехами

Затем добавить зелень, зеленый острый перец, перемешать и снять с огня.

Шаг 6: чахохбили с орехами

Приятного аппетита!

Шаг 7: чахохбили с орехами

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofonti1982
ofonti1982

У меня вроде получилось!
спасибо!

vika90
vika90

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чахохбили с орехами!

lassollut
lassollut

Посмотрела на фото чахохбили с орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

teare1987
teare1987

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

asofres
asofres

А я рискнула приготовить чахохбили с орехами и вином для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

itoren
itoren

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чахохбили с орехами. Вот я ему и приготовлю.

narantede
narantede

Рецепт просто бомба!!!!
чахохбили с орехами готовить просто и не долго!

Суворова Тома
Суворова Тома

Приготовила!!!
ichurd, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Спасибо огромное за рецепт, ichurd!
чахохбили с орехами просто супер.
Все мои подруги делают теперь чахохбили с орехами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Вика Гаджиева
Вика Гаджиева

Обязательно попробую чахохбили с орехами, это вкусно.

antou
antou

Спасибо еще раз ,ichurd, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Евгения Сапрыкина
Евгения Сапрыкина

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

edsiglemy
edsiglemy

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

vera91
vera91

Ichurd, отличный рецепт чахохбили с орехами, все ингредиенты любимые.

katarina94
katarina94

Ichurd спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Чахохбили с орехами — просто СУПЕР!!!

testereri
testereri

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Рая Трубилина
Рая Трубилина

Спс)
оч понравилось)

resen1986
resen1986

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чахохбили с орехами ещё не пробовала:D

lozinskaya_83
lozinskaya_83

Спасибо! Клевенько!