Грибы, запеченные под сыром

lyalya96
Рецепт от lyalya96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт грибов, запеченных под сыром
Фото грибов, запеченных под сыром.

Если у вас имеется хотя бы 30-40 штучек шампиньонов, можно приготовить очень вкусное блюдо. Грибы фаршируются вкусной сметанной массой и запекаются в духовке под сырной корочкой. Рекомендую!

Видео рецепт

Рецепт грибов, запеченных под сыром

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  166 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

На днях мне подсказали совершенно замечательный и простой рецепт грибов, запеченных под сыром. Можно поэкспериментировать и добавить в начинку немного измельченного чеснока. В остальном рецепт вполне самодостаточный. На гарнир подойдет картофель пюре или гречка. Надеюсь, что вам понравится!

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 30 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Укроп — 1 Пучок
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Как приготовить

Шампиньоны промойте и обсушите, отделите ножки от шляпок. Из шляпок аккуратно извлекаем мякоть.

Мякоть из шляпок и ножки измельчаем.

Шаг 1: грибов, запеченных под сыром

Смешиваем измельченные грибы со сметаной и мелко нарезанным укропом, добавляем перец и соль по вкусу.

Шаг 2: грибов, запеченных под сыром

Перемешиваем массу до однородности.

Шаг 3: грибов, запеченных под сыром

Фаршируем шляпки шампиньонов сметанной массой.

Шаг 4: грибов, запеченных под сыром

Смажьте противень растительным маслом, выложите на него грибы, и посыпьте их тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.

Шаг 5: грибов, запеченных под сыром

Приятного аппетита!

Шаг 6: грибов, запеченных под сыром

3 отзыва о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ashithed1988
ashithed1988

Я тоже заприметила грибов, запеченных под сыром, да пока еще руки не дошли.

arsict1970
arsict1970

Грибы, запеченные под сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грибы, запеченные под сыром:)))

yelza
yelza

Я приготовила сегодня грибов, запеченных под сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lyalya96!